Le pettole sono un antipasto della cucina pugliese che in passato si preparavano in occasione di varie ricorrenze, da San Martino alla vigilia dell’Immacolata. Si narra che nel Novembre del 1210 una casalinga tarantina ...
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Non sapete cosa preparare per il giorno di Natale o avete voglia di provare qualcosa di nuovo? Noi vi proponiamo una ricetta sfiziosa ma nello stesso tempo poco impegnativa, dal momento che vi serviranno ...
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Le “Carteddate” in dialetto pugliese, è il tipico dolce che si gusta in Puglia nel periodo natalizio e che risale al XVI secolo. Nella tradizione cristiana rappresenterebbe l’aureola o le fasce che avvolsero il ...
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Da dove deriva il nome panettone? Qual è la sua storia? Il panettone è diventato simbolo di Natale per tutti gli italiani e non c’è famiglia che non lo consumi durante le festività. La ...
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Il risotto con scampi è un piatto di pesce molto gustoso, preparato per i palati più raffinati. Vi mostriamo la nostra ricetta abbastanza semplice, in modo da poterla servire sorprendendo i vostri ospiti. Ingredienti: ...
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I cannelloni rappresentano un classico primo piatto della cucina italiana, la farcia può variare a secondo dei gusti personali, oggi per esempio vi proponiamo la ricetta dei cannelloni con ricotta e spinaci. Ingredienti: Pasta ...
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Che cos’è? E’ il pane dedicato a tutte quelle persone che si prendono cura della salute del proprio corpo attraverso una sana alimentazione e un’attenta attività fisica. La dieta ottimale per gli sportivi deve ...
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Con il cambio delle temperature si tende a mangiare meno frutta e verdura preferendo pietanze più pesanti. L’arrivo dei primi freddi , infatti, porta con sé aspetti comportamentali errati dovuti dal bisogno di calore ...
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La pasta frolla è una delle ricette di base della pasticceria che permette di realizzare gustosi dolci. Ne esistono diverse varianti che si differenziano dal metodo di lavorazione e dagli ingredienti utilizzati. Per preparare ...
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La zuppa di legumi è un primo piatto genuino che potete consumare caldo nei mesi più freddi o tiepido negli altri periodi dell’anno. La nostra ricetta prevede l’utilizzo di ceci, lenticchie, fagioli borlotti e ...
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